Дата добавления : 08.02.2008 г.
Состав:60 г масла, 8 ст. ложек молока, 8 ст. ложек муки, 1 яйцо.
| Способ приготовления:Масло хорошо размягчить и взбить. Добавить постепенно, по ложке, муку и молоко, вбить яйцо и замесить тесто. Месить его до тех пор, пока оно не перестанет приставать к миске. Если нужно, прибавить еще немного муки. Затем столовую ложку обмакнуть в горячую воду и с помощью этой ложки побросать клецки (нокерльн) в кипящий бульон и варить 5-7 мин. Такие клецки для бульона являются традиционной национальной приправой к супу. |
Просмотров: 725
|
