Дата добавления : 08.02.2008 г.
Состав:1 стакан муки, 2 яйца, 1/2 л молока.
| Способ приготовления:Все медленно перемешать (яйца предварительно взбить) и приготовить тесто, которое еще полчаса должно постоять. Затем нагреть масло на сковородке, влить в нее тесто и запечь в печи в течении 20-30 мин. Подавать сейчас же, как только пудинг слегка осядет. Йокширский пудинг будет особенно хорош, если сковородку поставить под решетку, на которой жарится ростбиф, так, чтобы жир по каплям стекал на сковородку, в которой вы намереваетесь жарить пудинг. За 20 мин до окончания жаренья мяса влить подготовленное тесто для пудинга. |
Просмотров: 1045
|
