Уэльский рейбит - гренки с сыром
|
|
|
Дата добавления : 08.02.2008 г.
Состав:6 толстых ломтиков батона, 240 г тертого твердого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 1/8 л пива, пол чайной ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка горчицы, 1-2 желтка.
| Способ приготовления:Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить красным перцем и горчицей. Желтки взбить и, помешивая, также влить на сковороду. Еще раз разогреть на огне, но не доводить до кипения. Полученную массу намазать на гренки и поставить на непродолжительное время в духовку. |
Просмотров: 841
|
