Запеканка <Один к десяти>
|
|
|
Дата добавления : 08.02.2008 г.
Состав:100 г баранины и 1 кг картофеля (отсюда происходит название блюда), соль, перец, мясной бульон.
Песочное тесто: 100 г муки, 50 г жира, 1 яйцо, щепотка соли.
| Способ приготовления:Приготовить тесто и оставить на 1/2 ч. Мясо мелко нарезать и положить в плоскую посуду вместе с нарезанным кубиками картофелем. Залить крепким мясным бульоном так, чтобы покрыть картофель, добавить соль и перец и сверху вместо крышки положить слой песочного теста. Запеканку выпекать на слабом огне полтора часа в духовом шкафу.
Рассчитано на 3 порции. |
Просмотров: 710
|
