РЕЦЕПТ: Спагетти из Болоньи
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 08.02.2008 г.
|
Состав:250 г мясного фарша, 250 г рубленого мяса, 2 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 маленькая тертая луковица, тертая цедра лимона на кончике ножа, 1—2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки тертого сыра, соль и перец.
Способ приготовления:Из указанных компонентов сформовать клецки величиной с орех и варить в соленой воде в течение 10 мин, 400 г спагетти, 1/2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки томатной пасты, 1/2 чайной ложки красного перца, сок лимона и соль. Спагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Растительное масло разогреть в сковороде, добавить томатную пасту, снять с огня, приправить красным перцем, солью и соком лимона. Все смешать со спагетти. Подать вместе с клецками.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 69
|
