РЕЦЕПТ: Щука фаршированная
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 08.02.2008 г.
|
Состав:1 щука весом полтора-два кг, 3 ломтика шпика, жир для жаренья, 1—2 ст. ложки сливок, мука. Начинка: 250 г шампиньонов или белых грибов, 3 чайные ложки рубленого репчатого лука, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1/2 стакана панировочных сухарей, 1 стебелек сельдерея, 1/2 небольшого корня сельдерея, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, соль и перец.
Способ приготовления:Щуку очистить (можно удалить голову и хвост), осторожно удалить кости. Для начинки слегка обжарить мелко нарубленный репчатый лук, добавить тонко нарезанные грибы и
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 67
|
