Салат из капусты (для быстрого употребления)
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 06.02.2008 г.
|
Состав:3 кг белокочанной капусты,
1 кг моркови,
1 кг репчатого лука,
0,5 кг сладкого красного и зеленого перца,
400 г растительного масла,
3/4 стакана 9 % уксуса,
1/2 стакана сахара,
одна столовая ложка соли,
1/2 стакана воды.
Способ приготовления:Капусту нарезать крупными кусками, морковь - кружками, лук - кольцами, перец - тонкой соломкой. Поместить все в большую посуду (кастрюлю). Растительное масло, соль, сахар, уксус, и воду довести до кипения, залить этой смесью подготовленные овощи и варить 10 минут, после чего снять с огня, охладить. Салат имеет интересный вкус: нежный, пряный, кисло-сладкий. При желании к этому салату можно добавить одну чайную ложку или чуть меньше красного жгучего молотого перца. Это придаст ему пикантность и остроту. Салат разложить в литровые банки и непродолжительное время (неделю) хранить в холодильнике.
 Добавить в избранное (0) |  Цитировать эту статью на своём сайте | Просмотров: 71
|
Digg
del.icio.us
Google
StumbleUpon
BobrDobr
Memori
Моё Место
Мистер Вонг
Далее...