РЕЦЕПТ: Коричневый пивной соус
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Состав:2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, 1 стакан бульона или воды, 1 стакан темного пива, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 2 бутона гвоздики, молотый перец, соль, сахар, лимонный сок.
| Способ приготовления:В растопленном жире муку пассеровать до коричневого цвета, помешивая разбавить бульоном, добавить мелконарезанный лук, натертый корень петрушки и специи. Кипятить 15 мин, затем добавить пиво. Проварить, добавив лимонный сок по вкусу. |
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 90
|
