РЕЦЕПТ: Стручковая фасоль (горошек) тушёная
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Состав:Способ 1
800 г стручкового неспелого зеленого горошка или белой фасоли, 100 г масла.
Срезать кончики стручков, снять боковые прожилки, положить стручки в кастрюлю, добавить немного горячей воды, соли, сахара и тушить под крышкой до размягчения. Вместе с другими тушеными овощами подавать как гарнир к мясным блюдам. Перед подачей сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Способ 2
800 г желтой и зеленой стручковой фасоли, 3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан молока или сливок, соль, укроп или петрушка.
Срезать кончики стручков фасоли, снять боковые прожилки, нарезать стручки поперек, положить в кастрюлю с небольшим количеством воды, посолить по вкусу и тушить до размягчения. Добавить муку, разведенную молоком или сметаной. Готовое блюдо заправить маслом, мелко нарезанной петрушкой или укропом.
| Способ приготовления: |
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 83
|
